Auténtico estandarte y emblema de calidad de las conservas asturianas, el caviar de oricios se elabora a partir de las huevas del erizo de mar (Paracentrotus lividus), recogidos en los acantilados, pedreros y fondos marinos de la Costa Cantábrica. Los oricios son un producto muy presente en la alta restauración que requieren una atenta y esmerada selección.
Las huevas se extraen manualmente, con sumo cuidado y se envasan tal y como se encuentran en el caparazón.
Su elaboración completamente artesanal nos permite disfrutar de una bocanada marina tan salvaje, virgen y abrupta como las costas asturianas.

Peso neto aprox: 55gr.